Τι μπορεί να συμβεί αν πας να μαγειρέψεις στους -70° C

24.10.2018
Τι μπορεί να συμβεί αν πας να μαγειρέψεις στους -70° C

Ο Cyprien Verseux είναι ένας αστροβιολόγος, ο οποίος εργάζεται αυτή τη στιγμή στην πιο απομακρυσμένη επιστημονική βάση στον κόσμο: το σταθμό Κονκόρντια της Ανταρκτικής.

Όταν δεν είναι απασχολημένος με τη συλλογή δειγμάτων και τις έρευνες σχετικά με το κλίμα, ο Cyprien διατηρεί ένα μπλογκ στο οποίο μοιράζεται την εμπειρία του για την καθημερινότητά του σε αυτό το ακραίο περιβάλλον.

Cyprien-Verseux.jpg

«Εννέα μήνες το χρόνο, κατά τη διάρκεια του χειμώνα, δεν μπορεί κανείς να φύγει ή να φτάσει στο σημείο αυτό», δηλώνει ο Cyprien.

cyprien-verseaux8.jpg

Η έλλειψη οξυγόνου και το άγονο, ερημικό τοπίο κάνουν τους επιστήμονες να νιώθουν ότι ζουν σε έναν άλλο πλανήτη. «Είναι η πιο κρύα περιοχή στη Γη, με θερμοκρασίες -80° C το χειμώνα», εξήγησε. «Είδαμε πάλι ήλιο τον Αύγουστο μετά από 3 μήνες. Ο αέρας είναι εξαιρετικά ξηρός και φτωχός στο οξυγόνο», προσθέτει ο Cyprien. Παρά το γεγονός ότι βρίσκεται σε μια αφιλόξενη περιοχή ο σταθμός Κονκόρντια, είναι εξαιρετικά ελκυστική επιλογή για ερευνητές από διάφορους τομείς όπως η αστρονομία, η ανθρώπινη φυσιολογία και η γεωφυσική.

cyprien-verseaux6.jpg

Αφού ο ίδιος ξέκλεψε λίγο χρόνο από τις έρευνές του, αποφάσισε να μαγειρέψει αλλά όχι με το συνηθισμένο τρόπο. Βγήκε έξω, εκεί που οι θερμοκρασίες κυμαίνονται από -70° C έως -80° C και τράβηξε φωτογραφίες από διαφορετικά είδη τροφίμων που κυριολεκτικά πάγωσαν. Όπως θα παρατηρήσετε, τα φαγητά... αντιστέκονται στη βαρύτητα, εξαιτίας του ψύχους.

Cyprien-Verseux5.jpg

Cyprien-Verseux4.jpg

Cyprien-Verseux3.jpg

Cyprien-Verseux2.jpg

cyprien-verseaux7.jpg

cyprien-verseaux9.jpg

 

Πηγή: perierga.gr

CyprienVerseux