Το συγκεκριμένο Γιαπωνέζικο έδεσμα είναι γνωστό ως «odori-don» ή «το καλαμάρι που χορεύει» και αποτελεί μια παραλλαγή του παραδοσιακού σασίμι με καλαμάρι, η οποία χρησιμοποιεί μια σάλτσα σόγιας για να δημιουργήσει την ανατριχιαστική ψευδαίσθηση πως το καλαμάρι ζωντανεύει.

Στο παρακάτω βίντεο ένα νεκρό καλαμάρι κινείται σαν να χορεύει με τη βοήθεια μιας σάλτσας από σόγια, πλούσιας σε αλάτι.

Η σάλτσα ανάγκασε τα μυϊκά κύτταρα του καλαμαριού, να συσπαστούν με αποτέλεσμα το θαλασσινό να κινηθεί.

Το καλαμάρι είχε μόλις σκοτωθεί και έτσι τα μυικά του κύτταρα ήταν ακόμα άθικτα και λειτουργικά.

Να εξηγήσουμε πως ένα ζωντανό καλαμάρι κινεί τα πλοκάμια του, όταν ο εγκέφαλός του, στέλνει ηλεκτρικές "εντολές" στους μύες του.

Επειδή, το καλαμάρι ήταν νεκρό και άρα ο εγκέφαλός του ανενεργός, το αλάτι της σάλτσας λειτούργησε ως υποκατάστατο.

Οι χημικές αντιδράσεις που προκάλεσε το νάτριο, αναγκάζει τα κύτταρα να κινηθούν σαν τρελά, κάνοντας πολλαπλές συσπάσεις.

Η ίδια ακριβώς αντίδραση παρατηρείται και σε κομμένα βατραχοπόδαρα, τα οποία κινούνται μόλις κάποιος τους ρίξει λίγο αλάτι.

Δείτε το απίστευτο βίντεο!

Πηγές: otherside.gr  cosmo.gr